Quem é que não gosta de comer algo crocante ou saborear um doce com a famosa casquinha do creme brûlée? Essas sobremesas deliciosas normalmente são feitas com o maçarico culinário, item bastante utilizado, principalmente em cozinhas industriais, que auxilia na finalização dos mais variados tipos de pratos. Serve para flambar, dourar ou gratinar alimentos como tortas, cremes, massas e carnes. Caramelizar o açúcar, dourar bifes derreter queijo, descongelar carne, assar legumes, torrar pão, entre outros. Versátil é utilizado também para o processo de soldagem, aquecimento local em oficina, garagem, laboratório e artesanato, entre outros. Intensidade de chama ajustável.